Menu Soleil / ムニュ・ソレイユ

Menu Soleil / ムニュ・ソレイユ  7,500円

アミューズ
食前のお愉しみ

前菜
・新鮮魚介とかぶらのマリアージュ 人参のソース

お魚料理
【お好みをお選びくださいませ】
・漁港より直送のお魚のポアレ
マッシュルームのピュレ　大葉のソース
または
・オマール海老のロースト　お野菜
　甲殻類のソース　+2,200円

お肉料理
【お好みをお選びくださいませ】
・牛フィレ肉のポアレ　マルサラ酒のソース
・高尾牧場の神戸ポーク　赤ワインビネガーのジュ
・黒毛和牛サーロインのロースト
　 トリュフのソース +2,200円など

アシェットデセール
【お好みをお選びくださいませ】

・紅玉りんごのシブースト
黒ビール風味のアイス

または

・10種類のデザートプレート
11月テーマ
【栗とぶどう】＋500円

パン

コーヒーまたは紅茶